步骤一，超市买的小龙虾叫他们帮忙清理，然后带回家自己洗刷干净，晾干水份 步骤二，水份差不多没的时候，锅里热油，下小龙虾炸到颜色全变红，熟了以后捞起来，控油 步骤三，锅里放点油，下大蒜生姜老干妈爆香，接着放入白菜，土豆，炒到差不多加入水，水开加入小龙虾一起翻煮，然后加味精盐巴调味道 步骤四，等到土豆快烂的时候，加入黄瓜开一滚，再放入腐竹，熟了就可以捞起来倒盆里，放入香菜扑在上面 步骤五，锅里再放入油，放入花椒，辣椒，呛油淋在香菜上和周围就👌🏻了。