一滴椰奶也不浪费的【木瓜椰奶冻】

作者： 李小肉爱下厨

这款椰奶冻我用了最简单的方法，而且一点椰奶也不浪费，食材就三样，超级简单哦！

用料

• 椰树牌椰汁 200ml
• 吉利丁片 10g
• 木瓜 1个

一滴椰奶也不浪费的【木瓜椰奶冻】的做法步骤

步骤 1

把木瓜切去一个小盖，然后用勺子把木瓜籽挖出来

步骤 2

往挖空的木瓜里面注满纯净水，然后再把木瓜里的水倒入有刻度的量杯中，这样就知道最后需要用多少椰奶了！我这个刚好是200ml椰奶就够了

步骤 3

在凉水里泡两片吉利丁片，大约10g的吉利丁片（一般是5g吉利丁片配100ml液体）。

步骤 4

200ml椰汁放入电炖盅里隔水加热（如果没有电炖盅，也可以直接煮椰汁或者微波炉加热）

步骤 5

在热椰汁中放入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化即可

步骤 6

把步骤5中融有吉利丁片的椰汁灌入空心的木瓜里，然后在木瓜底部用容器固定住，让木瓜保持竖直，别让椰汁洒出来就行。盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷冻层3个小时即可。

步骤 7

把木瓜椰奶冻从冰箱拿出来切成小块就可以吃啦！木瓜不用切的特别薄，大概1cm厚就行。

步骤 8

吃的时候一口全咬下去才好吃哦！我比较懒，没有给木瓜提前削皮～不过我感觉这样拿着吃更方便

一滴椰奶也不浪费的【木瓜椰奶冻】的小贴士

1.量杯很重要，这样注水的方法测量椰奶的用量，一点都不浪费哦！ 2.如果喜欢比较甜的木瓜冻，可以在煮椰汁的时候适量地放点绵白糖或者冰糖

菜谱创建时间：2017-06-06 19:39:16