小龙虾一定要活的，清洗干净
油炸，炸到出香味
炸过的小龙虾控油
葱姜蒜花椒大料桂皮炒一下
加入小龙虾翻炒，倒水（没过虾），加入盐，蚝油，糖，生抽，料酒，蒜汁，五香粉。煮熟装盘。
不辣，但很好吃
想要入味，必须油炸，汤多放盐，最好能做好了浸泡一会。