脆皮烤孢子甘蓝

作者： 粒粒灰

很喜欢吃餐厅里做的烤孢子甘蓝，但是家里总是烤不出自己喜欢的味道，最近在Pinterest上找了些方子，打算从最简单的开始，一只一只试过来，今天的方子是来自于SlenderKitchen的Crispy Balsamic Brussel Sprouts，原作者是Kristen Mccarffrey、 有了balsamic vinegar的加入，果然整道菜都开始好吃起来了呢～

用料

• 孢子甘蓝 1磅
• 橄榄油 1.5tbsp
• Balsamic Vinegar 2.5tbsp(分2次使用）
• 大蒜 2瓣（切碎）
• 海盐 1/2tsp
• 黑胡椒碎 1/4tsp

脆皮烤孢子甘蓝的做法步骤

步骤 1

烤箱预热450F

步骤 2

洗净孢子甘蓝，去根，对半切

步骤 3

混合上述所有调料，注意只先使用一半量的balsamic vinegar，与切好的孢子甘蓝混合拌匀

步骤 4

平铺在烤盘上，放入烤箱中层烤20-25分钟，至孢子甘蓝表皮均匀上焦糖色并产生脆皮感

步骤 5

取出后，撒上剩余一半量的醋，并再撒上一些海盐，就完成啦，最后可根据自己的口味，调整醋和盐的使用量

菜谱创建时间：2017-06-06 10:59:42