麻小

作者： 桥话_

用料

• 小龙虾 1斤半
• 姜 6片
• 蒜 5瓣
• 葱 适量
• 盐 适量
• 冰糖 两颗
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 八角 1个
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 啤酒 一瓶
• 鸡精 适量

麻小的做法步骤

步骤 1

准备好生姜，大蒜，花椒，八角，冰糖等调味品

步骤 2

龙虾准备好，沥干水备用

步骤 3

用大火把油烧热，放入花椒和姜蒜一起烧，炒出香味把花椒姜蒜拿出来

步骤 4

倒入洗干净的虾，用大火翻炒

步骤 5

炒至龙虾变成红，放入生姜，大蒜，葱，八角，干辣椒翻炒，放适量的盐，生抽，老抽，蚝油，料酒，啤酒，最后放入两颗冰糖。

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步骤 6

步骤 6

用啤酒煮五六分钟收汁就可以了，最后放葱和鸡精就可以了，喜欢香菜的可以放点

步骤 7

没有龙虾配啤酒🍺的夏天是不完整的

步骤 8

在外面吃不干净又贵不过瘾，自己做的味道也不差，最重要是吃的过瘾又干净实惠

麻小的小贴士

小龙虾一定要选活的才可以 小龙虾一定要处理干净 用盐水泡一下再洗

菜谱创建时间：2017-06-05 22:04:01