烤鱼

作者： 牛牛的美食生活

老公昨天特意接我下班，然后我们商量着要一起吃什么好，突然想起家里还有一包辣椒，不如就尝试做个香辣烤鱼吧，真的很怀念国内的烤鱼啊

用料

• 草鱼 一条
• 香菜 一把
• 姜、蒜、洋葱头 适量
• 油、生抽、料酒 适量
• 盐、胡椒粉 适量
• 干辣椒 8个
• 指天椒 6个
• 老干妈辣酱 3勺
• 韩国辣酱 2勺

烤鱼的做法步骤

步骤 1

先把鱼清理干净擦干水，然后用盐腌制一会，最后上点淀粉下油锅把两面煎香（过程没有拍）

步骤 2

准备好各种配料配菜

步骤 3

放油加热然后把配料炒香

步骤 4

放入老干妈然后放入各种配菜炒到断生

步骤 5

莲藕比较难熟，建议早点放

步骤 6

然后是青瓜，大家可以放自己喜欢的配菜

步骤 7

所有配菜都炒一起后放入盐，料酒，生抽，胡椒粉和韩国辣酱调味，最后再加适量的水

步骤 8

配菜稍微煮开后，把它放入锡盘然后铺上煎好的鱼

步骤 9

把香菜铺上，再煮些辣油淋在鱼身上

步骤 10

放进摄氏200度左右的烤箱烤20分钟就可以出菜啦

步骤 11

最后一步当然是开吃啦，一家人把一大盘烤鱼都消灭了

烤鱼的小贴士

出菜后如果可以一边加热一边吃更香辣更爽

菜谱创建时间：2017-06-04 22:52:04