1、鸡蛋蛋白蛋黄分离 2、蛋黄中加入椰奶、柠檬汁、油，搅拌均匀，加入椰蓉、柠檬皮拌匀，筛入面粉，拌匀备用 3、烤箱上下火175度预热 4、蛋白加入白糖打发到硬性状态 5、取三分之一蛋白到蛋黄液中，快速拌匀，然后倒入蛋白中，拌匀 6、倒入模具中，震三下，震出气泡 7、这时烤箱已经预热好了，放在中下层，175°45分钟 8、烤好后，取出，震两下，倒扣放凉后，脱模 9、香气扑鼻，美味的戚风可以享用啦😋