桃酥

作者： 大尾巴狼狼

超级简单好操作的美味桃酥

用料

• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 2克
• 小苏打 1.5克
• 低筋面粉 200克
• 玉米油 80克
• 白糖 70～80克
• 黑白熟芝麻 适量

桃酥的做法步骤

步骤 1

取200克面，放在案板上，将小苏打和泡打粉放进面里用手搅拌均匀

步骤 2

取一个鸡蛋，将白糖放进鸡蛋里，搅拌均匀

步骤 3

面的中间挖出一个空间，将搅拌好的鸡蛋糖倒进面里，再小心的把玉米油也倒进去

步骤 4

用刮板把面搅拌均匀，不要用手揉，不然面会起筋。 然后放几分钟，将面醒一下

步骤 5

醒好之后的面用刮板切分成等量的大小，取一块放在掌心里，捏一下，让面聚在一起，然后用两只手轻轻的揉成球形。 此时可以把烤箱进行175度预热

步骤 6

面挤子上沾上芝麻

步骤 7

烤盘铺上吸油纸，把沾好芝麻的面挤子铺在吸油纸上，面挤子之间要有间隔

步骤 8

把面挤子按成扁平的形状 我是故意按破的，可以根据自己的喜好按想要的形状

步骤 9

上烤箱，175度烤15分钟就可以拿出来吃啦

桃酥的小贴士

和面的时候千万不要用手揉哦，用刮板随便弄几下就能和成面团了

菜谱创建时间：2017-06-03 22:23:15