杂鱼锅贴

作者： 两季花香

老公钓了一堆🐱鱼小虾和三只螃蟹回来，明摆着杂鱼锅贴最合适呢。可惜这人几乎是一点辣都不能吃，只好做无辣版的了，但是，一顿饭后，连汤底都刮干净了，也算对得起虾兵蟹将了

用料

• 杂鱼 若干条
• 葱姜蒜 适量
• 虾子酱油 适量
• 花生油 糖 水 适量
• 面粉 适量

杂鱼锅贴的做法步骤

步骤 1

主要材料合影～手上正剥姜皮，让鹅子拍的照～因为姜皮是凉性的，如果没螃蟹，就不需要剥了～忘记拍面团了，此时已揉好，盖在一旁

步骤 2

起油锅，爆香葱姜蒜

步骤 3

先下处理好的小鱼

步骤 4

烹料酒，倒入酱油，稍稍掂锅，酱油入色后加水与小鱼平

步骤 5

扯面皮贴锅边～我动作慢了，只好再加了一次水

步骤 6

锅贴贴完，投入虾，用长筷迅速划开，再投入螃蟹～用长筷子一只只摁住沸汤里～儿子说太残忍，他不肯拍了，并且一只都没吃。问他为啥吃鱼呢？答曰：眼不见心不烦……

步骤 7

再加适量虾子酱油和糖，大火收汤

步骤 8

炒锅上桌不现实，还是换大面碗端上吧。面片儿扯的厚了点儿，本着好吃就行的原则，一扫而空！

杂鱼锅贴的小贴士

能吃辣的在爆香葱姜蒜那步再加辣子，更美味啊

菜谱创建时间：2017-06-03 15:48:43