姐姐妹妹の鲜虾QQ糕

作者： 姐姐妹妹食堂

鲜虾茸搭配西兰花胡萝卜 蛋清的加入让虾糕Q弹滑嫩 而且西兰花可是营养成分很全面的高纤维蔬菜哦 不要放过它

用料

• 鲜虾 6只
• 西兰花 2-3朵
• 胡萝卜 一小节
• 蛋清 适量
• 栗粉 5g左右

姐姐妹妹の鲜虾QQ糕的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料 虾剥壳去虾线 西兰花过水 胡萝卜煮软

步骤 2

所有材料切碎 加蛋清栗粉

步骤 3

拌匀

步骤 4

看看稀稠程度

步骤 5

装入不粘模

展开全部

步骤 6

步骤 6

热锅蒸15-20分钟

步骤 7

切开看看 很嫩

步骤 8

也很Q弹

步骤 9

装盘上桌 配个蛋包菜和水煮豆角

步骤 10

开饭

姐姐妹妹の鲜虾QQ糕的小贴士

我的量仅供参考 大家主要还是看自己虾糊的状态 蛋清我这里用了一整只蛋的量 超滑嫩 没有不粘模可以用其他盒子或者碗代替 没有不粘模需要在模具上抹薄薄一层油 橄榄油、玉米油都可以 蒸制时间需根据模具大小厚薄自行调整

菜谱创建时间：2017-06-02 15:43:53