烧一锅水,煮开后将意面下锅,加一勺盐,煮八分钟(根据面条粗细不同,烹饪时间参照面条包装上的建议时间)
煮面的同时,切开小蕃茄,口磨切片,猪肉剁碎(加点生粉和白胡椒粉稍作腌制)
另起一口平底锅,放适量油,下猪肉碎炒至变色,然后倒入口磨,口磨变软后,依次加盐、黑胡椒碎、香料翻炒。
将煮熟的面条夹出倒进平底锅,放小蕃茄一起拌匀,尝下咸淡,不够再加点盐。
将意粉装盘,撒上芝士粉,罗勒叶做装饰。