杨梅酒

作者： 安之若素hy

杨梅的季节，短暂而不耐存。而做成杨梅酒，却是杨梅的另一种新生。酒，能延长杨梅的存期；杨梅，能赋予酒以新口味。

用料

• 杨梅 550克
• 冰糖 300克
• 白酒 2升
• 带密封盖玻璃罐 1个（2.5升）

杨梅酒的做法步骤

步骤 1

1.玻璃罐洗净，晾干待用 2.杨梅先用盐水浸泡40分钟左右。轻柔动作洗净杨梅，最后过一次凉白开。捞起沥干水份，直至晾干。 3.杨梅装入玻璃罐中，加冰糖，最后加白酒。 4.在罐口盖上保鲜袋，阴凉避阳处封存3个月以上。

步骤 2

两天以后，酒已经全变色。看着非常诱人～

菜谱创建时间：2017-06-01 21:52:08