银鱼炒蛋

作者： 石砚

用料

• 银鱼 250克
• 鸡蛋 2-3个
• 料酒 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 烹调黄酒 适量

银鱼炒蛋的做法步骤

步骤 1

银鱼洗干净，用葱姜水，加入烹饪黄酒或者料酒，花椒泡一会儿。

步骤 2

鸡蛋和银鱼搅拌，撒入葱花，少许白胡椒粉。

步骤 3

热油下锅，迅速翻炒，出锅。

银鱼炒蛋的小贴士

银鱼很容易熟。

菜谱创建时间：2017-06-01 12:51:53