韭菜择干净,切碎,打两个鸡蛋,加适量面粉
加适量水,一小勺盐,搅匀静置一会
电饼铛内抹油,加热后将面糊倒入,用木铲推匀,开始烙,差不多了翻个面,在饼翻过来另一面上刷些油,再烙一会
两面都煎黄熟透了,盛到盘内开吃