雞腿排莎莎醬

作者： Bertha啵莎

紀錄菜譜

用料

• 橄榄油 适量
• 雞腿排 2-3塊
• 牛油果 一顆
• 九層塔 一把
• 洋蔥 半顆
• 大蒜 5-7顆
• 迷迭香 少許
• 小蕃茄 适量
• 香菜 一把
• 辣椒末 少許
• 檸檬 一顆

雞腿排莎莎醬的做法步骤

步骤 1

先把酪梨切碎，上層再放切碎的九層塔

步骤 2

兩面煎熟之後拿起來，放入油加溫，再把雞腿排放下去已半煎炸的方式，讓表面看起來酥脆焦，撒上一點迷迭香跟蒜頭片，起鍋之後切小塊放在酪梨醬料上，剩下的油再加入蒜頭，製作成大蒜油

步骤 3

洋蔥切絲鋪底放上切碎的酪梨、蕃茄丁、香菜末

步骤 4

大蒜油、辣椒末、香菜末做成莎莎酱，雞腿排切塊後淋上醬料，在挤一些柠檬汁就完成了

菜谱创建时间：2017-05-31 08:59:30