小土豆去皮洗净
切半放入高压锅内蒸15-20分钟
将土豆压成泥，同时将胡萝卜切碎，一起放入甜玉米粒、鸡蛋打散，放入适量的盐，（可根据个人口味也可不放盐）拌匀。
放入油锅中煎熟，小火。
注意尽可能不要翻腾。
趁热吃最美了。