和面，加点盐（撒匀），用温水慢慢绕圈加入到面粉，一小部分后，拌匀，然后再加，再拌匀、揉面。
把面揉成没有白色，按下去有点弹性就行。盖上盖子，醒40分公（看温度而定）
把面醒成这个效果就可以。
热油把馅料炒熟：玉米，红萝卜，香菇，半肥瘦肉，少量姜，盐。最好有点汤汁。
取一小团把面里面的气泡挤掉，揉开，把馅包在里面。
冷水放下去蒸，开始10分钟小火蒸，水开后大火蒸10分钟就可以了😊。