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超好吃重庆烧鸡公(正不正宗不知道)反正好吃

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作者: Ao薛小花
家里来客人,是得上个硬菜才能拿得住,今天就来个正宗重庆烧鸡公!简单易学,你准备好了么!!

用料

超好吃重庆烧鸡公(正不正宗不知道)反正好吃的做法步骤

步骤 1

准备以上材料,把鸡子切块,焯水洗干净备用

步骤 2

焯好洗干净的鸡子

步骤 3

锅烧热入油,放葱姜蒜小火翻炒,下花椒,下两勺豆瓣酱,炒出红油,放火锅料,炒开就可以放鸡块了!翻炒,烧的没水汽,放二勺生抽,一勺糖,放一罐啤酒,再加一点点水,没过鸡块!大火煮!

步骤 4

煮阿煮!!!香气飘出来,口水掉下来!煮的空隙切土豆,洗点各种菇!

步骤 5

肉煮好了,放盐调味,把喜欢的素食材,放进去一起煮!!

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步骤 6
步骤 6

煮好出锅!一盆烧鸡公就成了!!色香味俱全!!放上点芹菜叶还是因为拍照好看,好吃就行了!

超好吃重庆烧鸡公(正不正宗不知道)反正好吃的小贴士

1 花椒不要大火炸,会糊哦! 2 鸡肉能正常吃了再放素菜!素菜煮快,不用很久! 这个菜做好了,家里一顿吃光,边喊辣一边使劲吃!!哈哈!

菜谱创建时间:2017-05-29 20:20:54
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