准备以上材料,把鸡子切块,焯水洗干净备用
焯好洗干净的鸡子
锅烧热入油,放葱姜蒜小火翻炒,下花椒,下两勺豆瓣酱,炒出红油,放火锅料,炒开就可以放鸡块了!翻炒,烧的没水汽,放二勺生抽,一勺糖,放一罐啤酒,再加一点点水,没过鸡块!大火煮!
煮阿煮!!!香气飘出来,口水掉下来!煮的空隙切土豆,洗点各种菇!
肉煮好了,放盐调味,把喜欢的素食材,放进去一起煮!!
煮好出锅!一盆烧鸡公就成了!!色香味俱全!!放上点芹菜叶还是因为拍照好看,好吃就行了!
1 花椒不要大火炸,会糊哦! 2 鸡肉能正常吃了再放素菜!素菜煮快,不用很久! 这个菜做好了,家里一顿吃光,边喊辣一边使劲吃!!哈哈!