椰汁黑糯米

作者： Karagirl

（自己记录用）本来只是想做麻薯的糯米馅，结果，包了几个太麻烦于是买了支椰树椰汁混着吃了……

用料

• 黑糯米 110克
• 红豆 20克
• 黄冰糖 20克
• 水 （糯米+红豆）*2.5左右，大概放了390克
• 压力煲真是 懒人的厨房救星

椰汁黑糯米的做法步骤

步骤 1

黑糯米泡了快30个小时，中途记得换几次水！不然这天气泡臭了，红豆提前2个钟泡。

步骤 2

糯米、红豆、水，压力煲8分钟，压烂它！

步骤 3

放气以后水多了就加点，黏成一坨就加点水，就大概除了那坨之外再多40毫升水左右吧，然后放糖，在煮，煮融糖，搅拌搅拌搅拌

步骤 4

最后长这鸟样……可以做馅，可以加椰汁，可以混酸奶……

步骤 5

哎呀！百搭啊！

菜谱创建时间：2017-05-29 20:03:26