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端午凉糕

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端午凉糕,奶奶做的,我铺的叶子和点的梅花

用料

端午凉糕的做法步骤

步骤 1

洗、泡叶子、浆黄米糯米。叶子泡了一天然后煮。黄米糯米都分开浆,后来煮也是分开煮然后黄米在下糯米在上。(叶子不知道处理的对不对,第一次弄粽子叶的…希望大家多多包涵,如果有处理的更好的感谢大家提出来完善这个菜谱)

步骤 2

煮开水,分别煮糯米和黄米,水别放太多了,中间不够可以加,把水煮没了煮软的就行,别太软,一般先煮黄米再煮糯米

步骤 3

差不多这样

步骤 4

铺好叶子,一层叠一层,切时候好拿,顺着盖着的那边从底下拿,不会掀开叶子。

步骤 5

先倒黄米

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步骤 6
步骤 6

用铲子粘热水,一定要开水,把黄米铺平。

步骤 7

用铲子把糯米放上去,这个就别往上倒了,就拿铲子铲上去吧。然后还是粘热水铺平。

步骤 8

铺成这样。

步骤 9

用铲子粘热水在表面划格子,用五根筷子,细的那头,比成梅花样子,点红点。

步骤 10

小红点都是我点的~点的时候按下去些,要不不明显,沾一下能点很多个。

步骤 11

把叶子铺上去,要都铺到,要不然就干了。

端午凉糕的小贴士

祝大家端午快乐😬凉糕材料用量大家可以随意调整,人少少做些。平时也可以做的吃喔。

菜谱创建时间:2017-05-29 17:47:23
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