鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞
姜、蒜、小葱切碎
将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。
然后加入盐、酱油、老抽、料酒。用手抓均腌制15分钟
锅内倒入食用油小火烧热。
再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。
煎至一面微黄,再反面煎另一面。
加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。
用小火焖至汤汁变浓时即可收火。