儿童节的礼物~铜锣烧丨一个可以留下蓝胖子的办法

作者： 前定集

~~~~(●'◡'●)~~~欢迎大家观看视频！~~~~~可好看啦！~~哈哈哈哈~~~~ ——————————————————————————————————— 再有两天就是六一儿童节啦！前定集祝所有大朋友和大朋友家的小朋友节日快乐！那就应个景，给大家送上一道我们童年都会向往的美食——哆啦A梦的铜锣烧。 提起铜锣烧所有人都会想到这个蓝胖子，他可是我们小时候所有人最渴望得到的小伙伴，温暖，善良，做事拼命，心肠软，每次大雄求他，他都会出手相救。一想到他，所有人都知道他的最爱就是铜锣烧，记得小时候每每看到机器猫抓起一堆铜锣烧往嘴里填的时候，我都会好奇的想，这到底是一种多么美味的食物呢！ 关于哆啦A梦为什么爱吃铜锣烧，有几个版本的答案（本身《哆啦A梦》就有不同的版本）： 答案一，在二十二世纪，就是哆啦A梦还在上机器人学校的时候，成绩不好，他的同学（他最喜欢的女同学）咪咪（猫型舞蹈机器人）为了鼓励他，给了他一个二十世纪的点心，就是铜锣烧，给了他奋斗的动力，从此，铜锣烧就成了哆啦A梦最爱吃的东西； 答案二，哆啦A梦第一次来大雄家的时候，大雄拿出招待他的点心就是铜锣烧； 答案三，就是作者的人物设定，“哆啦A梦”是音译过来的名字，在日语中“ドラえもん（哆啦A梦）”中的“ドラ（dora，哆啦）”是日语“どら猫（doraneko，野猫）”的意思，而发音又正好与“どら焼き（dorayaki，铜锣烧）”一样，所以作者就采用了这种设定，（哆啦A梦的“A梦”是“卫门”的意思，是日本平安时代的官职名称，相当于宫廷门卫，所以“哆啦A梦”可以理解成“铜锣卫门”，也很萌嘛~） 铜锣烧本身就是前面提到日本平安时代诞生的食物，相传一位将军以军中的铜锣赠送给恩人，恩人拿了铜锣作平底锅，煎烤出简单的点心，回赠那位将军。因为形似铜锣，又是以铜锣煎烤成的，所以取名为铜锣烧。我们现在的做法已经比那个时候好吃了太多，记得《哆啦A梦》有一集哆啦A梦与大雄乘坐时光机回到过平安时代，做出了一开始的铜锣烧，但哆啦A梦觉得难吃，激动的都发烧了，后来把豆沙放进面皮里（就是今天的做法）才得到了满意的味道。 现在总会记起小时候坐在电视前等着动画开始的情景，想想都有趣。每个人心中都有童年的最爱，可能就是一部动画片；可能是一件心仪的玩具；可能是一篇美好的童话；也可能是心底的几件小事。这就是童年，那个充满回忆的地方，我们都渴望会有一台书桌下的时光机，带上现在的自己回去看看，看看童年的一切，这就是大家这么喜欢哆啦A梦的原因吧！ 小时候总会想，万一有一天，我的抽屉打开了，哆啦A梦来了，他会不会留下呢？现在，我们教你一个方法把他留在你身边！当他坐着时光机来的时候，别忘了做给他吃，哆啦A梦肯定会成为你的小伙伴的！

用料

• 低筋面粉 200克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 8克
• 蜂蜜 20克
• 白糖 50克
• 黄油 20克
• 豆沙馅 适量

儿童节的礼物~铜锣烧丨一个可以留下蓝胖子的办法的做法步骤

步骤 1

低筋面粉，泡打粉

步骤 2

融化的黄油（用微波炉或者锅具加热都可以），牛奶

步骤 3

蜂蜜

步骤 4

白糖，鸡蛋

步骤 5

豆沙馅

展开全部

步骤 6

步骤 6

鸡蛋中放入白糖

步骤 7

放入融化的黄油

步骤 8

放入蜂蜜与牛奶

步骤 9

加入低筋面粉后充分搅拌

步骤 10

静置半小时

步骤 11

不粘锅烧热，调到最小的火

步骤 12

舀出适量面糊（这个量试过两次之后就可以掌握的很好了~）摊饼

步骤 13

看见表面出现了这样的泡泡，并且有点发干，就可以翻面儿了~大概3分钟之内

步骤 14

翻过来看见这样的色泽时，就成功了。另一面稍微热一下就可以，30秒吧~

步骤 15

取出饼皮可以适当凉一下，然后放入馅料（不要贪多，我这个就算比较多的）

步骤 16

再取一片大小适合的饼皮盖上，按压成铜锣烧的形状

步骤 17

成品~

步骤 18

成品

步骤 19

成品

儿童节的礼物~铜锣烧丨一个可以留下蓝胖子的办法的小贴士

1.黄油需要在微波炉里融化后使用。 2.想要让饼皮更厚可以加入更多的泡打粉，但别超过15克，不然会影响味道。 3.制作面皮的液体混合后静止半小时，然后可以在桌子上磕几下，你会看见好多气泡消失掉。 4.面皮糊越稀，煎饼的时候越薄越圆，所以要做的比较合适。 5.摊饼一定要用不粘锅，全程小火，加热3分钟，开始摊饼皮，起小泡后觉得表面有些干了就可以翻面了，翻过来之后再煎半分钟就可以了。 6.在煎下一个饼皮之前需要用凉水激一下锅底，这样锅子就不会过热，不然摊出的饼皮颜色会越来越深。每煎一个都需要这么处理。 7.锅子一定要干净！！不然翻面的时候你可能会想抽自己… 8.饼皮的基本比例，低筋面粉200克，牛奶100克，黄油20克，蜂蜜20克，白砂糖50克，盐3克，泡打粉8克，鸡蛋2个。这里面的甜度可以根据口味调节，鸡蛋也可以再多一个，这个供参考～我做的铜锣烧比较大，大家可以做的小一点。 9.儿童节快乐！！！

菜谱创建时间：2017-05-29 14:48:32