奶粉馒头

作者： 花养笑

怀孕的时候领了很多试用奶粉，但是宝宝一直母乳，没用上，开了罐自己吃，吃不惯，于是在下厨房找了个方子试着做了下，改良效果还不错。

用料

• 高筋面粉（中筋面粉） 300克
• 温水 180克
• 奶粉 30克
• 酵母 6克

奶粉馒头的做法步骤

步骤 1

将全部奶粉倒入180克温水中化开，再将6克酵母放入，静置5分钟。

步骤 2

高筋面粉过筛。

步骤 3

面粉中间挖个坑，把活跃好的酵母倒入，慢慢揉成光滑面团，然后密封发酵。

步骤 4

等面粉发到2倍大，时间不一定，随温度变化。

步骤 5

拿出面团再揉一揉，然后做成自己喜欢的样子。可以再醒几分钟。

步骤 6

然后上锅蒸熟，水开了大概5分钟就可以了。

步骤 7

用了部分做包子，丑是丑，胜在味美！

奶粉馒头的小贴士

揉面前湿手可以防止面团粘手，喜欢甜的可以加糖。

菜谱创建时间：2017-05-28 22:25:29