土豪鸡腿面包

作者： BOBOW

用料

• 高粉220
• 糖35
• 蛋液35
• 盐2
• 奶粉10
• 牛奶115
• 黄油25
• 酵母3
• 馅料:豆沙，火腿，肉松，咸蛋黄

土豪鸡腿面包的做法步骤

步骤 1

面包材料除黄油混合揉出膜

步骤 2

出膜后加黄油，揉到手套膜，30度发酵1小时

步骤 3

发酵完成后平均分6分揉圆，中间醒发15分钟

步骤 4

醒发完成后，竹签插入火腿，面团擀开把火腿，肉松等馅料包入，整形成鸡腿形状

步骤 5

下面进行第二次发酵，放烤箱，再放一盘热水，发四十分钟左右

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步骤 6

步骤 6

二次发酵完成后，面包上刷一层蛋液，预热烤箱180度，烤15分钟左右，完成

土豪鸡腿面包的小贴士

面包体可以换成任何喜欢的配方

菜谱创建时间：2017-05-25 18:10:18