把玉米拨成颗粒，洗干净
放在蒸锅上蒸熟
蒸熟后，趁有热气将淀粉（可用红薯粉也可用土豆粉）撒在玉米上，搅拌均匀，然后再用漏勺把玉米漏一次，将没有裹上多余的淀粉漏出去。
锅中倒油，在油快开的时候倒入玉米，轻轻晃动锅底
玉米煸好后就用漏勺滤起来，尽量多漏几下，不要留太多油，最后再撒上白糖，均匀搅拌，如果喜欢吃甜，可以多加点白糖。