彩椒洗净，横切一个盖子，去心。沸水蒸3分钟，我用煮蛋器的比较小火力，蒸4/5分钟。大家依据自己的炉具观察，蔬菜都很快熟，不要煮太老了。
在步骤一安置好之后，把所有材料下锅翻炒。 不粘锅不放油。 热锅，下材料热炒半分钟，加入1-2g盐，小半碗水，盖锅。煮1分钟关火。
摆盘：取出蒸好的圆椒，把材料倒进去，装盘。
碳水：这个健身餐的碳水是妈妈做的五谷粽子，各种豆类加了糯米和小米藜麦鸡胸肉，非常方便美味。小半个50g一餐足够。
蛋白：110g鸡胸肉，放酱油+辣椒+生粉腌制。热锅煎至2面金黄。小半碗水下锅，盖上煮1-2分钟。起锅。不柴q嫩。