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英式巧克力蛋奶汁

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作者: 二怂

用料

英式巧克力蛋奶汁的做法步骤

步骤 1

牛奶和香草荚放入平底锅内煮沸,让香草荚在牛奶中浸泡10分钟后再取出。

步骤 2

糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。

步骤 3

把一半的香草热牛奶边搅拌边缓缓倒入蛋黄液中。

步骤 4

开小🔥,边加热边搅拌牛奶蛋黄混合液至均匀浓稠,能黏在勺上。

步骤 5

用手指在勺上画一条线,如果干净整齐,说明奶油已经做好了。

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步骤 6
步骤 6

关火,加入巧克力并搅拌均匀。

菜谱创建时间:2017-05-24 00:19:14
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