紫苏蒸太阳鱼

作者： 悦然分享

紫苏的嫩叶用来泡水、烧汤、腌制来食用等，味美鲜香。紫苏的叶子、杆、果都可以用来制药，紫苏的药用价值极高。紫苏叶在医药方面的最大用处就是发汗解表，理气宽中、解鱼蟹中毒，孕妈妈也可以食用哦，准妈妈如果妊娠反应较大、胸腹胀满的话，是可以服用紫苏叶的哦，与陈皮、砂仁一起服用，可以加强止吐、安胎的效果哦。紫苏叶的禁忌虽然说这种草本植物用途广泛，但是如果将紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。患有气虚、阴虚及温病的朋友不能食用紫苏叶哦。同时，紫苏叶不能食用过多，因紫苏含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能，所以再好的东西也不能贪吃哦。 15

用料

• 太阳鱼 3条
• 葱 适量
• 姜 2片
• 紫苏 6片
• 李锦记蒸鱼豉油 适量
• 油十猪油 适量

紫苏蒸太阳鱼的做法步骤

步骤 1

太阳鱼去鳞去肠，洗干净鱼肚内黑色物，备用。

步骤 2

把葱切段切丝，紫苏切丝，姜切丝。备用。

步骤 3

水大滚后放入太阳鱼去蒸，大火8一10分钟。

步骤 4

10分钟后取出鱼，起油锅放猪油生油加热后，放姜葱紫苏炒香后淋在鱼身上，淋上李锦记蒸鱼豉油，开吃。

步骤 5

加了紫苏的鱼有异香。

菜谱创建时间：2017-05-23 21:40:49