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快手简单又消暑的茅根竹蔗水
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作者:
魅力厨娘Cate
茅根竹蔗水是广式汤水中最经典的一款,也是广东凉茶铺里不可或缺的一味。它味道清爽,微甜而甘润,最适合热天解暑。 许多广东人关于夏天的回忆里,都会有一碗妈妈煲的茅根竹蔗水。从外面疯玩后回来,带着额头和脸颊的大滴汗珠,踏入家门。捧起一碗妈妈准备好的竹蔗水,咕噜咕噜地往喉咙里灌。瓷碗见了底,燥热的口腔湿润起来,暑气也全消了。
用料
马蹄
500g
红萝卜
1根
茅根
50g
绿皮甘蔗
500g
无花果
3颗
快手简单又消暑的茅根竹蔗水的做法步骤
步骤 1
马蹄去蒂和底部,其他材料洗干净。
步骤 2
大火15分钟煮开,小火再煮30分钟即可。
菜谱创建时间:2017-05-23 16:30:15
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