『毕竟没有完美的事』香蕉红茶牛奶面包

作者： 蜜斯ann

其实……我没有很爱吃香蕉，家里的香蕉一不小心就集体熟透了。 拿来做面包吧。 配上红茶与牛奶，似乎是罕见的组合，但是绵润的温暖口感，又仿似它们已经是熟稔的朋友了。 原方来自《爱与自由》？对不起，我忘记了。 马芬模具，6个。

用料

• 高粉 200g
• 盐 2.4g
• 白砂糖 20g
• 酵母 4克
• 黄油（无盐） 20克
• 香蕉泥（面团用） 50g
• 牛奶 160g
• 红茶包 3个
• 香蕉片（內馅） 6片*10g

『毕竟没有完美的事』香蕉红茶牛奶面包的做法步骤

步骤 1

准备原材料。提前把所需材料准备好是个好习惯，我一直在练习（养成一个好习惯不太容易哦 ( ˘•ω•˘ ) ）。

步骤 2

牛奶用小火加热至微沸，放入茶包（剪去纸牌哦），继续微火2min。然后覆保鲜膜或者锅盖焖一会儿至晾凉。

步骤 3

后油法至面团光滑紧致细腻不黏手。

步骤 4

室温下一发至2倍大。戳洞不回缩或者缓缓回缩，不塌陷。

步骤 5

等分为6份，轻压排气并滚圆，静置松弛10min。

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步骤 6

步骤 6

轻松按扁后稍擀成面片，包入香蕉片，收口朝下放入模具。

步骤 7

温暖潮湿处二发至1.8-2倍大。

步骤 8

190℃ 中 15min （长势强劲）

步骤 9

enjoy it！

步骤 10

成熟的香蕉与浓醇的红茶煮奶，很配哦。

『毕竟没有完美的事』香蕉红茶牛奶面包的小贴士

01.26℃室温环境，大概3个小时就可以悠哉出炉。 02.请及时加盖锡纸哦，上色比较猛。不要像我一样光顾着和快递聊天，结果上色有点深了，(ﾉಥ益ಥ)

菜谱创建时间：2017-05-23 12:21:46