樱桃杏仁酥顶纸杯蛋糕cherry cupcake

作者： TheRabbit兔小七

正值樱桃大量上市的季节，除了可以吃新鲜的，对于烘焙爱好者们来说，也可以试试这款高颜值，口感超棒的樱桃杏仁酥顶麦芬哦

用料

• 黄油（室温软化） 50克
• 糖粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 3克
• 盐 1克
• 低筋面粉 100克
• 酸奶 30克
• 香草精 3滴
• 杏仁酥顶材料
• 杏仁粉 25克
• 面粉 15克
• 细砂糖 15克
• 黄油（切块冷冻） 30克

樱桃杏仁酥顶纸杯蛋糕cherry cupcake的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化加糖粉用电动打蛋器打发

步骤 2

加入鸡蛋用电动打蛋器搅拌均匀

步骤 3

加3滴香草精继续搅拌

步骤 4

盐和泡打粉加入低粉中混合过筛到黄油鸡蛋糊里搅拌均匀

步骤 5

加入酸奶继续搅拌

步骤 6

用勺子平均分配到六个纸杯模中

步骤 7

樱桃对半切开去核放在蛋糕糊上

步骤 8

杏仁酥材料全部混合（夏天黄油容易化，混合过程中如果化了可以放回冰箱冷藏一会儿再拿出来继续混合）

步骤 9

把杏仁酥顶放在樱桃蛋糕糊上

步骤 10

烤箱180度预热好，上下火25分钟（具体时间根据各自烤箱脾气调整）牙签插入没有湿面糊带出即可

步骤 11

高颜值的cupcake

步骤 12

高颜值，口感还特别好的cherry cupcake

步骤 13

超美又好吃的cupcake

樱桃杏仁酥顶纸杯蛋糕cherry cupcake的小贴士

配方是6个纸杯模的量（12连模）

菜谱创建时间：2017-05-22 21:49:48