白萝卜烧牛肉

作者： 木槿花西

在西藏工作，某天一个藏族人来卖耗牛肉，要价25块钱一斤，我索性给了他300块钱，随便拿了一条（过后我称了一下有38斤多），赚到了！！

用料

• 牛肉 两斤
• 白萝卜 一根
• 葱姜蒜 随意
• 十三香 一包
• 郫县豆瓣酱 吃饭碗一碗
• 食用油 6分之一锅
• 干海椒 15个
• 白酒 二两

白萝卜烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉焯水，捞起沥干

步骤 2

食用油下锅烧热

步骤 3

豆瓣酱下锅炒香，放入干海椒爆香，放入十三香翻炒，待出味以后放入葱姜蒜，放入白酒随意翻炒两下

步骤 4

刚才沥干的牛肉下锅翻炒进味，加水盖过牛肉烧，待水开后放入高压锅，最后加入白萝卜放点鸡精上盖，大约高压锅压90分钟即可出锅

菜谱创建时间：2017-05-22 21:29:18