豉香烤排骨

作者： 月亮的小手艺

有没有觉得宴客时两个煤气灶不够用，那就把排骨扔进烤箱吧，简单易做又拿得出手的一道菜。

用料

• 排骨 800克
• 辅料 葱、姜、大料、淀粉、豆豉
• 调料 生抽、老抽、料酒、蚝油、糖、盐

豉香烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净沥干水，放入葱、姜、大料、生抽、老抽、料酒、蚝油、少许盐、少许糖、一勺淀粉和一勺切碎的豆豉，因为豆豉和蚝油都咸，所以盐少放一半的量就够了

步骤 2

拌匀，放入冰箱冷藏两个小时以上

步骤 3

烤盘放锡纸，放入腌好的排骨后封好口

步骤 4

放入预热好200度的烤箱内，烘烤40分钟

步骤 5

拿出烤盘，打开锡纸，倒掉汤汁，表面刷油，再烤五分钟就可以了，出炉撒上白芝麻和香葱装饰

菜谱创建时间：2017-05-22 19:56:21