桃胶海鲜发菜羹

作者： 天使思何

用料

• 桃胶 少量
• 发菜 少许
• 大虾仁 3个
• 带子 1个
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1根
• 香菜 少许
• 水淀粉 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 黄酒 少许

桃胶海鲜发菜羹的做法步骤

步骤 1

1、桃胶浸泡一整天，清理掉杂物，入锅加水煮半个小时。 2、期间把虾仁、带子切丁，用黄酒、盐、淀粉腌制。胡萝卜切丁备用。切好香菜、调好水淀粉、打好鸡蛋备用。 3、桃胶煮半小时后放入胡萝卜丁煮五分钟。 4、入虾仁、带子继续煮，同时轻轻搅拌，然后依次入发菜，入水淀粉勾芡。入鸡蛋液，搅拌。 5、加盐、黑胡椒调味，撒入香菜末，出锅。 备注：没有发菜可以省略。

菜谱创建时间：2017-05-22 19:56:04