糯米提前浸泡四个小时后沥干水，加入冬菇粒上肉粒，冬菇和上肉提前用调味料调好味。咸蛋洗干净，轻轻在蛋壳上方敲个小洞，然后把里面的蛋白倒出来。
把糯米塞进蛋壳里面，因为咸蛋本来就带咸味，所以我只放了小小酱油和蚝油。
放蒸锅蒸，大火滚后中火蒸45分钟。
可以吃咯！