生煎牛肋排

作者： sunhjzzz

想尝试一下非腌制牛排

用料

• 肋排500 克
• 海盐
• 腌制酱(按自己口味调制)

生煎牛肋排的做法步骤

步骤 1

牛肋排化冻至室温

步骤 2

海盐腌制

步骤 3

加自制酱料腌制30分钟左右(黑椒+生抽少许)

步骤 4

大火加热牛排锅，再放入牛肋排。建议先放入肥肉多的牛排，借牛油煎制

步骤 5

不熄火分批加入新的牛肋排

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步骤 6

步骤 6

成品较一开始会膨胀，所以一开始的盘子有一点盛不下了！

生煎牛肋排的小贴士

1、腌制酱可以按照自己的口味调整。 2、牛排完成后，放置2～3分钟；让汁水回流到牛肉中

菜谱创建时间：2017-05-21 17:54:02