三鲜馄饨

作者： 辽宁锦州人

用料

• 海茄子 三只
• 虾仁 7个
• 猪肉 半个拳头大
• 香葱 4根
• 花椒粉 一匙尖
• 姜粉 一匙尖
• 盐 一匙尖
• 生抽 一匙
• 蚝油 一匙
• 香油 一匙
• 色拉油 一匙
• 馄饨皮 半斤
• 清水 一小碟

三鲜馄饨的做法步骤

步骤 1

泡发海茄子 、虾去皮去线 、猪肉、香葱全部剁碎。加调料拌匀。

步骤 2

取适量馅放在馄饨皮中间，二个边用手指占上清水。

步骤 3

对折成三角形，捏牢。

步骤 4

在三角形底边一角占上水，另一角粘到一起，一个馄饨就完成了。

菜谱创建时间：2017-05-20 23:16:12