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红烧昂刺鱼(红烧戈鱼)

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作者: 米拉999
昂刺鱼肉质非常细腻,刺也很少,非常适合小朋友吃,高中生在中午时间很紧张,吃起来的话也不象吃其他的鱼,刺多。而且这个鱼不用去煎,省油😄省事。

用料

红烧昂刺鱼(红烧戈鱼)的做法步骤

步骤 1

把葱姜蒜,红辣椒花椒,一起放入油锅中,炒出香味儿加入可以没过鱼的水,烧开,可以根据个人口加入盐 鸡精 蒸鱼豆豉 醋。

步骤 2

昂刺鱼提前洗好,表面水分控一下。

步骤 3

将于下锅,用大火嘟开,火小的话,鱼肉容易碎掉。

步骤 4

可以尝尝盐味儿追加一点盐也,然后在小火嘟一会儿,让鱼进点儿味道。

菜谱创建时间:2017-05-20 13:14:58
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