闽南特色——【地瓜粉团】

作者： 色彩的味道

偷师偷来的 足足看了一个小时 😂用体力换来的美食 两大步骤：1.地瓜粉团 2.浇头

用料

• 红薯粉 适量
• 油炒花生米 适量
• 水 油 盐 味精 生抽 适量
• 浇头：大骨汤 葱 大白菜 芹菜 虾皮 韭黄 适量

闽南特色——【地瓜粉团】的做法步骤

步骤 1

第一：制作地瓜粉团 地瓜粉加水加盐和稀

步骤 2

锅内倒入少量的油抹匀 然后加点水

步骤 3

然后导入和稀的地瓜粉

步骤 4

边煮边揉

步骤 5

揉成抱团

展开全部

步骤 6

步骤 6

捣碎加入少量生抽 再加适量的水

步骤 7

继续揉成抱团

步骤 8

分层撒入炒熟的花生

步骤 9

😁层层花生

步骤 10

第二：浇头 用热油煸炒葱碎

步骤 11

倒入大白菜煸炒

步骤 12

加点生抽调味

步骤 13

熬好的猪骨头里加虾皮

步骤 14

汤内混入煸炒后的菜，浇头完成。

步骤 15

地瓜粉团上加上浇头就是闽南特色小吃了😁

闽南特色——【地瓜粉团】的小贴士

非常耗费体力的 大锅煮的话 需要多人轮流操作

菜谱创建时间：2017-05-20 10:53:46