紫薯糯米糕

作者： loveseven01

用料

• 紫薯 4个
• 糯米粉 70～100克
• 白砂糖 15克
• 牛奶 1瓶（备料）
• 植物油 少许（也可不加）
• 奶油 适量（为了覆盖糯米粉的味道）

紫薯糯米糕的做法步骤

步骤 1

将紫薯切块上锅蒸熟

步骤 2

放凉后装入保鲜袋用擀面杖擀碎，放到小盆里加入白砂糖，加入糯米粉！这时候要少许的加入牛奶搅拌均匀（不要将牛奶全部加入，只要面团不发干就可以）

步骤 3

将搅拌好的材料用手捏一捏，不粘手也不是很干就可以用50克月饼模具造型！做成任意你喜欢的样式（注意：将月饼模具上刷油，不然不容易脱模）

步骤 4

做好型后，上锅蒸30分钟（添足够的水、防止干锅

步骤 5

蒸好后用平底木铲沾水取出，盘子底撒上椰蓉以防粘盘，放凉就可以吃了！软糯可口的紫薯糯米糕！

菜谱创建时间：2017-05-19 15:42:51