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江西广丰立夏果(饭团)

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每年立夏广丰人们必吃的一类美食。所以叫立夏果也可以叫饭团。

用料

江西广丰立夏果(饭团)的做法步骤

步骤 1

首先米饭做熟,趁热用圆柱体(要有点重量圆柱体哦)碾磨,直到粘连状态即可!

步骤 2

接下来把碾磨好的米饭用手揉成饭团,当然要把手洗干净哦!还有不要揉的太大哦,不然不入味。

步骤 3

另外要准备图中的各种食材,根据需求适量就好!都是菜市场随意可以买到的哦!食材全更美味呦!

步骤 4

倒适量的油把瘦肉先炒熟了然后依次放入豌豆、香菇、笋、黑木耳、豆芽、芋头(这个是先放电饭煲蒸熟的),炒的七八分熟就可以加水,最好是温水。

步骤 5

最后一步就是放入揉好的饭团,汤开始沸腾起来开始放入适量的盐,辣椒粉,葱就OK啦!

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步骤 6
步骤 6

终于可以开始静静地享受美食了。小时候的味道,妈妈的味道都有了,哈哈。

江西广丰立夏果(饭团)的小贴士

揉饭团的时候记得身边要放碗水哦,不然揉多次了手会干的,就揉不成形状了,感觉手干的时候手心记得粘点水。暂时就这样吧,亲们还有那里不明白可以留言给我。很高兴分享了一次美食给大家。

菜谱创建时间:2017-05-19 15:40:30
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