椰香芒果肠粉

作者： 宥宥妈早餐

芒果节到了 ，相信有很多人一定很喜欢吃芒果，今天的下午茶，决定了做芒果甜品，做法也相对比较简单，口感很好，做时没有想过发菜谱，时间比较仓促，照片也没拍到几张，下面比例成品是5-6个人吃的，做了7条的，你们随意，做一个大芒果的，比例自己看着办哇

用料

• 芒果 2个
• 椰酱 200g
• 奶油 50g(没有可用牛奶代替或忽略)
• 水 300g
• 白凉粉 45g
• 白砂糖 60g

椰香芒果肠粉的做法步骤

步骤 1

将白凉粉用水兑开，搅拌均匀后，倒入椰酱，奶油，糖，开火煮，边煮边搅拌，直到沸腾关火

步骤 2

准备好几个容器，倒出一些，不用太厚，薄薄一层就好，最好用方形的，卷的好看又均匀，我做的有点多，用了一个方形烤盘，成型后可切分四份（没拍到😅）

步骤 3

倒完后，肠粉搁一边，开始去芒果皮，对半取肉，再切条，自己认为的适当大小就可以了，等肠粉冷却成形后就可以卷了。 剩下多出来的芒果，用果汁机打成芒果泥，淋上芒果肠粉上面就可以了哟（喜欢甜点的自己可以加点细砂糖一起打）

步骤 4

大功告成

步骤 5

香香滑滑的，吃完心情会变美哦

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步骤 6

步骤 6

我来试一口先

步骤 7

开吃

步骤 8

我们的下午茶

椰香芒果肠粉的小贴士

芒果最好选大个，又甜又多肉的，芒果口感很甜的哦

菜谱创建时间：2017-05-18 23:19:22