蛋卷紫菜

作者： Mandy下午茶

在逛超市的时候经常看见卖蛋卷的，脆脆的很好吃，但是价钱又不是很便宜，现在我找到了在加也能做蛋卷的方法，让我们一次吃个够吧！！！

用料

• 鸡全蛋 2个
• 盐 1.5克
• 牛奶或者水 100克
• 黄油 40克
• 白砂糖 40克
• 低筋面粉 100克

蛋卷紫菜的做法步骤

步骤 1

这个准备的100克牛奶和40克黄油（或者植物油）混合均匀待用

步骤 2

低筋面粉

步骤 3

糖和盐用量只需要1.5克盐和40克糖

步骤 4

拿一个干净的打蛋盆，两个全蛋加糖和盐一起下打发至下图像做蛋糕一样

步骤 5

打发好的鸡蛋液加入（混合好的100克牛奶和40克黄油）搅拌均匀就是鸡蛋面糊了不要太稠，一定要可以流动的状态

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步骤 6

步骤 6

首先预热煎饼炉。放一块紫菜在底部，然后倒（鸡蛋大小）的面糊就够了，盖上盖子大概1分钟就熟了。变这么大一块了。哈哈

步骤 7

然后趁热用筷子夹住卷起来～就是图中的样子了，衰丑但超好吃的呢😊

步骤 8

放凉后装密封袋里～慢慢品尝哦(´-ω-`)

蛋卷紫菜的小贴士

注意了， 酥脆程度是看火候哦！火候够了，是非常的酥脆感哦！ 如果是软的证明火候还是不够的呢（但也是熟的哦）！ 用筷子卷起来的时候一定要趁热哦，冷了就变翠了就没法卷了哦 我的配方是经过多次的试验出来的哦！大家做出来了也可以交作业哦！同样可以加微信交流哦mhfy3088

菜谱创建时间：2017-05-18 23:11:21