除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动和面程序10分钟。
和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动和面程序10分钟，进行基础发酵。
面团发酵期间，来准备配料：鸡腿去骨去皮，切成丁。
调入盐和鸡精，加入酱油。
加入玉米淀粉和奥尔良腌料，用手抓匀。
锅中加入少许油，大火烧热，下入鸡丁中火煎。
煎至表面微焦即可关火。
青豆洗净，放入锅中煮熟捞出备用。
面团发酵至原来的2倍大。
取出排气，分割成2份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
取其中一份按扁，擀成圆片。
移入不粘披萨盘中，稍微整理一下，使其外边一圈比里面厚。
用叉子在饼底均匀的扎上小孔。
挤上番茄酱和甜味沙拉酱抹匀，撒上披萨草。
铺上鸡肉丁。
铺上多多的马苏里拉，再放上青豆。
送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟，不喜欢太焦可以上色后加盖锡纸。
出炉后趁热食用。
即拉丝又美味！
请根据自家烤箱的脾性调节温度；面粉的吸水性不同，可先预留10克纯牛奶；面团可做2个9寸披萨饼底；普通披萨盘请刷食用油或黄油。