孜然羊肉炒土豆

作者： Millymimi

用料

• 土豆 1个
• 羊腿肉 150g
• 孜然粉
• 孜然粒
• 辣椒面

孜然羊肉炒土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切成小丁

步骤 2

羊腿肉买回来洗净清水浸泡半小时，去血水，今天这羊肉是上次烤馕炒羊肉没烧完的，直接冰箱拿出来化冰炒了

步骤 3

锅里倒入食用油，中火先将土豆丁炸熟，炸的时候加点食盐，炸好盛出备用

步骤 4

炸土豆剩在锅里的食用油正好可以煸炒羊肉，煸炒过程中会出很多水，待炒到水快干的时候加点食盐，孜然粉。

步骤 5

中间漏拍了一张照片，就是将炸好的土豆倒进去，继续翻炒，家里没有辣椒面，加了自己做的剁椒酱，出锅前再撒些孜然粒

菜谱创建时间：2017-05-17 19:06:14