虾仁黄瓜盅

作者： ashsjdl

在家吃过老妈做的 最近特别馋 于是就只能自己动手丰衣足食啦。

用料

• 黄瓜（选粗的） 2根
• 虾仁 适量
• 盐 适量
• 生抽 一勺半
• 蛋清 1
• 瘦肉（前腿肉最好） 一块
• 香菇 7朵
• 食用油 两勺

虾仁黄瓜盅的做法步骤

步骤 1

1，取黄瓜较粗的部分，切成大概3-4cm高的黄瓜段，然后用小勺子把里面的东西挖出来，然后在里面涂少许的盐，这样黄瓜做起来比较有味道。

步骤 2

2，馅料：把肉和香菇剁碎，加一勺半酱油，加两勺食用油（要不然全瘦肉吃起来会口感不好，涩涩的，如果说肥肉比较多的可以少加点），再加一个蛋清，搅拌均匀

步骤 3

3，将虾剥好，切成小段，不要和2步骤里的馅料一起剁碎，这样就吃不到虾肉了。

步骤 4

4，把2步骤里的馅料用小勺子一个一个塞到黄瓜段里，塞满了，然后再把3步骤里的虾仁一个一个分别塞到黄瓜里头。

步骤 5

放入锅中，大火蒸15-20min，就OK啦

展开全部

步骤 6

步骤 6

味道很鲜！

菜谱创建时间：2017-05-17 17:11:48