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[小窍门]削菠萝(快速安全省肉法)

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作者: 懒人美食2017
我家宝贝对菠萝那叫一个情有独钟:只要有菠萝,其他水果都不在她眼中😂 其实我也蛮爱吃的,作为一个山里的孩子,我小时候能吃到菠萝那可是一件十分奢侈的事情! 现在生活富裕了,交通方便了,超市里随时都可以买到新鲜的菠萝,但是我却还是很少买,原因很简单,就是我很怕削菠萝😂 菠萝本身含糖量较高,水份也较足,所以削皮后摸去总是滑溜溜的,每次拿刀削菠萝眼的时候,我都是提心吊胆的! 但是自从我发现了这个快速安全又省肉的削菠萝眼的神器以后,削菠萝从此不在话下!相信你看了我的方法,从此也能想吃就吃! 还有其他小窍门,小创意,欢迎搜索我的菜谱!

用料

[小窍门]削菠萝(快速安全省肉法)的做法步骤

步骤 1

我选择菠萝的原则是:个大眼大,枝叶翠绿! 至于菠萝的颜色,绿的应该是更新鲜,放久了才变黄的!

步骤 2

用豆浆杯,晾半杯盐开水备用!

步骤 3

将菠萝洗净:洗得干净吃得放心! 这个清洁神器是买豆浆筛配送的刷子,大小、长度和硬度都刚刚好!

步骤 4

去头,切尾!

步骤 5

菠萝叶种在盆里,颜值还是蛮高的哦!

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步骤 6
步骤 6

听说三年能结果,我的为什么不结果,估计是营养不良😂

步骤 7

用大菜刀削去外层的菠萝皮,直接扔垃圾桶! 削到什么程度呢?看不到硬硬的外皮即可!当然,如果菠萝皮削得越多,剩下的菠萝眼会越小,去除菠萝眼就会更轻松!

步骤 8

现在主角闪亮登场了😂 你没有看错,我说的“快速安全又省肉的削菠萝眼的神器”就是它:猪毛夹子😂!

步骤 9

将猪毛夹的一个尖尖角切入菠萝,夹紧夹子,小“眼睛”就出来! 遇到个别大“眼睛”,将夹子夹紧后旋转一下,一样轻松搞定!

步骤 10

五分钟之内搞定!是不是比你见过其它工具都更安全,更快捷,更干净,关键是它还不浪费!

步骤 11

夹下来的小眼睛别扔了,加水煮开!

步骤 12

你将会得到两杯新鲜美味的菠萝汁,别忘了加点白糖或蜂蜜!

步骤 13

菠萝肉切块泡入盐水! 一般人会觉得菠萝心太硬要切掉,但是我小时候能吃到菠萝那可是一件十分奢侈的事情,菠萝心怎么可能扔掉? 我家宝贝对菠萝也是情有独钟:只要有菠萝,其他水果都不在她眼中,所以她和我一样不会舍弃菠萝心😂

步骤 14

切片泡的时间可以短一些,特别适合家里有小馋猫的!

步骤 15

还有一种方法:菠萝去皮后直接切片,然后用尖头剪刀剪去菠萝眼!

步骤 16

超级省肉,但是也超级费时!

步骤 17

这是厨友(小小小小小高)的神器! 据说才一块多钱的菠萝眼夹子!

步骤 18

专业的工具就是厉害👍

步骤 19

吃不完的菠萝可以做成菠萝披萨! http://www.xiachufang.com/recipe/102292766/

步骤 20

菠萝汁糯米饭,味道还不错哦😂

[小窍门]削菠萝(快速安全省肉法)的小贴士

水果的温热寒凉属性 : 1.热性水果(适合寒性体质): 榴连、黑枣 2.温性水果(适合寒性体质): 芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、橘子、乌梅、杨梅、樱桃、红枣、李子(微温) 3.平性水果(适合各种体质): 百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、菠萝、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣 4.凉性水果(适合热性体质): 火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、柚子、草莓、枇杷 5.寒性水果(适合热性体质) 蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柿子、椰子水、桑椹

菜谱创建时间:2017-05-17 11:38:45
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