在一个小碗中放入杏仁粉，消化饼干碎红糖和融化的黄油，混合均匀。
变成这样 放在一边备用。
制作酸奶油，先在瓶底倒入25g柠檬汁，再倒入淡奶油200ml，不要搅拌，静置半小时，然后不停的搅拌，越来越浓稠。（如果怕麻烦，就用奶味重、质地浓稠的酸奶即可）
在搅拌机中加入奶油奶酪，酸奶油/酸奶，牛奶，糖，青柠汁，香草精和柠檬屑，绿色素一滴，并融合至光滑。
倒入步骤4的液体到冰棍磨具中，七分满，然后再倒上一层酸奶油/酸奶。
最后铺上一层杏仁饼干底。
盖上模具，放入冰箱冷冻至凝固，大概五小时。 欢迎大家关注我们的公众号：gordonandhiskitchen （有不定期送东西的福利喔）
关于脱模，拿出之后拔肯定是拔不出来的。所以倒一盆热水，把模具放入15秒，可以拔出。 酸奶油虽然做麻烦一些，但味道会好很多。