鳕鱼去鳞去鳍，鱼肉切块。
洋葱切丁备用。
将洋葱碎与鳕鱼放入搅拌机中，打成蓉状。
起锅点火，待油热后倒入洋葱鳕鱼蓉进行翻炒。
另起一口汤锅，下炒好的鳕鱼蓉，倒入1L的牛奶，中火慢煮两小时。
最后盛好一碗热气腾腾的鳕鱼牛奶浓汤，配上香蕉，色香俱佳。
在食用鳕鱼时，要与能抑制钠离子和胆固醇吸收的食物相搭配，首先考虑含钾多的食品，例如：香蕉、口蘑、芋头、红薯等，这些食物中富含钾离子。钠、钾与其他离子一齐维持体内电解与体液的平衡，可抑制胆固醇和糖份的吸收，还可抑制致癌物质的诱变。