准备鸡胸肉、蚝油、老抽、酱油、椒盐与烧烤料。(注:鸡胸肉如果太厚的话可以切薄一些)
在鸡胸肉上斜切几刀，再放入用上面提到的所有调料混合的腌料中，再在肉上撒上一些烧烤料与椒盐。
等待十五分钟后翻面再腌5分钟……
腌好后放入倒了油的平底锅中煎，煎至酱黄即可。
成品。